準備的食材有
1.一罐肉醬
2.一盒豆腐
3.半罐玉米(可有可無，喜歡吃玉米的再加)
4.蒜頭三辦(可有可無，加重口味)
5.辣椒一根(可有可無，喜歡吃辣再加)
6.青蔥三支(可有可無，點綴顏色)
先把所有食材先準備好
1.肉醬先開罐
2.豆腐先切塊
3.玉米先開罐
4.蒜頭先切末或切塊
5.辣椒先切末或切塊
6.青蔥先切末備用
由於我家有小孩子，所以就不再加辣了!!
如果喜歡吃辣的朋友
就再一開始就加入辣椒與蒜頭一起炒一下
約20秒左右
全程都只用小火喔!!!
除非你的速度夠快
不然別挑戰大火囉!!!
開始倒入肉醬先拌炒一下
約20~30秒
再倒入豆腐再拌炒一下
約20~30秒
看到出水時可以再加入50cc的水
繼續拌炒至滾
如果喜歡吃濃稠一點的就不需要再加水囉!!!
準備起鍋前
再加入玉米粒
攪拌一下
就可以起鍋囉!!!
玉米粒千萬不要炒太久
否則會失去玉米粒本身的脆甜喔!!!
因為家裡小朋友愛吃玉米粒
所以才加玉米粒
盛盤後
如果覺得配色不夠美
此時在灑上青蔥就可以囉!!!
由於孩子挑食，所以我就沒有灑上青蔥了!!
這道料理很簡單又快速喔!!
而且非常下飯
有時還可以拿來拌麵喔!!!
超級受歡迎的!!!
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